Las centrifugadoras son dispositivos mecánicos utilizados para separar los componentes de una mezcla en función de sus diferencias de densidad. Funcionan según el principio de la fuerza centrífuga, que es la fuerza ejercida sobre un objeto que se mueve en una trayectoria circular. Las centrifugadoras se utilizan ampliamente en diversas industrias, como la farmacéutica, la biotecnológica, la alimentaria y los laboratorios de investigación. Las centrifugadoras de cesta, también conocidas como centrifugadoras de recipiente perforado, son un tipo común de centrifugadora. Constan de una cesta o cuenco giratorio con perforaciones o ranuras en los laterales. La mezcla que se desea separar se introduce en la cesta y, cuando se activa la centrifugadora, ésta gira rápidamente, generando una fuerza centrífuga. Los componentes más densos de la mezcla se desplazan hacia la pared exterior de la cesta, mientras que los más ligeros permanecen más cerca del centro. A medida que la mezcla gira, los componentes más densos se acumulan en la superficie interior de la cesta, formando una torta o sedimento. Los componentes más ligeros, a menudo denominados sobrenadante, permanecen en el centro de la cesta. Una vez completada la separación, se detiene la centrifugadora y pueden recogerse los componentes separados. Las centrifugadoras tipo cesta son especialmente útiles para separar mezclas sólido-líquido o para deshidratar sólidos. Se utilizan habitualmente en aplicaciones como el tratamiento de aguas residuales, la minería y el procesamiento químico. Las perforaciones o ranuras de la cesta permiten el paso del líquido mientras retienen las partículas sólidas. Es importante señalar que la eficacia de una centrifugadora tipo cesta depende de factores como la velocidad de rotación, el tamaño y la forma de las partículas y la viscosidad del líquido. Estos factores pueden afectar a la eficacia de la separación y a la calidad de los componentes separados. En conclusión, las centrifugadoras tipo cesta son dispositivos mecánicos que utilizan la fuerza centrífuga para separar los componentes de una mezcla en función de sus diferencias de densidad. Se utilizan ampliamente en diversas industrias y son especialmente eficaces para separar mezclas sólido-líquido.